#siamo golosiani
Cravatte ai fornelli
Classe 1975, manager di una compagnia di assicurazioni ed esperto di rischi sanitari. Terzo classificato alla Prima Edizione di Bake Off Italia.
Alla fine del 2011 ha aperto il suo blog di cucina “Cravatte ai Fornelli” (www.cravatteaifornelli.net) così per gioco ed ora sta diventando sempre più importante per la sua vita e per la sua professione.
Adora sperimentare in cucina avendo frequentato molte cucine di ristoranti italiani e stranieri. Gli spiace coniugare le tecniche dell'alta ristorazione presso la propria casa.
Per lui la cucina è come un’azione terapeutica che aiuta a prendersi cura di se stessi e a rilassarsi.
World Ambassador per il settore food & drink del social Steller.
E' stato curatore del blog “Rosso peperoncino” per GQ e poi per la stessa rivista è stato autore di ricette per la sezione Food & Drinks.
AD aprile 2015 ha pubblicato il suo primo libro food “Cucina Metropolitana” e ha messo in cantiere suo secondo.
Collabora con il mensile di cucina “Cucina Naturale” come sperimentatore culinario e con l'area food di Mondadori ideando ricette per il mensile “Cucina Moderna”.

www.cravatteaifornelli.net
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