Appassionata di cibo da una vita, cerco l'equilibrio tra ciò che è buono e ciò che mi fa bene e fa bene a chi amo.
La cucina è un atto d'amore, è cultura ed è molto di più: è ciò che siamo.
Tento di regalare a me stessa e a chi ho la fortuna di avere accanto piatti che possano darci salute e benessere, oltre che essere buoni da vedere e da mangiare.
Sono affascinata dal potere del cibo sui processi di prevenzione e di guarigione ,trovo che sia una bellissima sfida riuscire a creare ed emozionare attraverso un piatto che sia buono e, nello stesso tempo, sano.
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