![](\"\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/img-piramide.jpg\")
<\/p>\nIl tradizionale modello alimentare mediterraneo \u00e8 ritenuto oggi in tutto il mondo uno dei pi\u00f9 efficaci per il mantenimento della salute ed \u00e8 anche uno dei pi\u00f9 vari e bilanciati che si conoscano.
\nLa dieta mediterranea, di cui tanto si parla, non \u00e8 altro che un\u2019alimentazione prevalentemente di origine vegetale, ricca di cereali (grano, riso, orzo, segale, farro), legumi, frutta, ortaggi, pesce, olio di oliva.<\/p>\n
Il consumo di questi ingredienti, la scelta della qualit\u00e0 dei grassi ingeriti e una limitazione delle quantit\u00e0 sono, insieme al controllo del peso e ad una adeguata attivit\u00e0 fisica, la base di uno stile di vita sano. Numerosi studi hanno infatti dimostrato come un\u2019alimentazione ricca alimenti di origine vegetale e moderata nel consumo di alimenti animali protegga dalla comparsa di numerose malattie molto diffuse nei paesi sviluppati (malattie cardiovascolari, malattie dell\u2019apparato respiratorio e digerente) e prevenga il male del secolo: l\u2019obesit\u00e0. <\/p>\n
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Fonti: Ministero della Salute, Piramide Alimentare Italiana (elaborata dalla Sezione di Scienza dell\u2019Alimentazione Dipartimento di Fisiopatologia Medica, Universit\u00e0 La Sapienza di Roma).
\nLinee guida per una sana alimentazione italiana 2003, Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione (INRAN) per il Ministero delle Politiche Agricole e Forestali.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Il tradizionale modello alimentare mediterraneo \u00e8 ritenuto oggi in tutto il mondo uno dei pi\u00f9 efficaci per il mantenimento della salute ed \u00e8 anche uno dei pi\u00f9 vari e bilanciati che si conoscano. La dieta mediterranea, di cui tanto si…<\/span><\/p>\n