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Ricetta Passato Con Semi E Olio Di Nocciola

RICETTA: PASSATO CON SEMI E OLIO DI NOCCIOLA

UN PASSATO DI VERDURE CREMOSO, SALUTARE, EQUILIBRATO.
I SEMI DI ZUCCA, CONCENTRATO DI SALI MINERALI E DALLE PROPRIETÀ ENERGETICHE, AGGIUNGONO CROCCANTEZZA AL PIATTO.
PROVA L’OLIO DI NOCCIOLA, PER UN SAPORE PIÙ INTENSO!

Scopri la ricetta Passato Con Semi E Olio Di Nocciola
Ingredienti

  • 1 confezione Minestrone Verde Nuova Terra
  • 20 g di Semi di Zucca Nuova Terra
  • Olio extravergine di oliva
  • Olio di nocciole
  • Sale
  • Pepe bianco macinato



ricette con Minestrone Verde
ricette con Minestrone Verde
Minestrone Verde
3.00 €
Preparazione

Scalda 2 cucchiai di olio extravergine di oliva in una pentola, aggiungi il Minestrone Verde e tostalo per un minuto.
Copri con acqua fredda salata e porta ad ebollizione: l’acqua deve coprire appena la minestra, per circa due dita.
Cuoci a fuoco medio senza coperchio per 10-15 minuti, mescolando di frequente per evitare che la zuppa si attacchi al fondo della pentola.
Aggiungi sale e una presa di pepe bianco macinato.

Fai saltare in padella i semi di zucca, con un filo di olio di nocciole.
Tritane una metà in un blender, per sminuzzare bene i semi e tieni da parte l’altra metà.

Passa il minestrone al passaverdura, distribuiscilo nei piatti, aggiungi per ciascuno una manciata di semi di zucca tenuti da parte e condisci con un filo di olio di nocciole.

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