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I cereali sono alla base della dieta mediterranea, non possono essere sostituiti nell’alimentazione quotidiana e sono un ingrediente imprescindibile per adulti e bambini,
anche nel caso di particolari regimi ipocalorici.
Scoprili insieme a noi
Il Bulghur
Il Cous Cous
L’Amaranto
La Farina di mais
Il Farro
Il Miglio
L’Orzo
La Quinoa
Il Riso integrale
Il Grano Saraceno
I legumi
I legumi contengono pochi grassi e molta fibra alimentare, sono ottime fonti di vitamine del gruppo B, ma soprattutto di proteine vegetali. Abbinati ai cereali, infatti, ne forniscono una quantità pari o anche superiore a quelle della carne.
Scoprili insieme a noi
I Ceci
I fagioli
Le Fave
I Piselli
Le Lenticchie
I semi
Ricchi di vitamine e sali minerali, oli preziosi e proteine vegetali, i semi sono un vero e proprio concentrato di principi nutritivi, oltre ad essere ricchi di grassi insaturi, ovvero i grassi “buoni” per il nostro organismo.
Scoprili insieme a noi
I Semi di Anice
I Semi di Finocchio
I Semi di Girasole
I Semi di Lino
I Semi di Sesamo
I Semi di zucca
I Semi di Papavero
Bacche di Goji
Alghe
Le alghe sono uno dei prodotti più ricchi di principi nutritivi che la natura ci ha donato. Con un alto contenuto di minerali, vitamine e fibre, possono essere usate per arricchire un’infinità di ricette e permettono di sperimentare tanti piatti diversi, unici, golosi e sani.