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Per prima cosa mettere a bollire acqua con un cucchiaino di sale grosso, sbollentate 5 minuti le foglie di verza, scoliamo e lasciamo asciugare.
In una padella mettete uno spicchio d'aglio vestito un goccio d'olio e fate rosolare il pollo tagliato a tocchettini, rosolate bene, aggiungete anacardi, carote, spezie un cucchiaio di acqua e continuiamo a cuocere per circa 5-7 minuti aggiungendo una foglia di versa ridotta in listarelle. Quando il pollo sarà diventato bianco spegnete e servite in una foglia ben asciugata di verza.
Potrete servirli aperti o chiudendoli a fagottino, diventando così uno scrigno prezioso di aromi!!!
Bon appètit!
lacucinadiazzurra.blogspot.it/2016/01/involtini-di-verza-e-pollo-con-semi-di.html
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