Insalata di alga spaghetti, carote e edamame

Scaldare una casseruola con dell’acqua e cuocere le alghe lasciandole bollire 5 minuti. Assaggiarle e se risultano troppo al dente, continuare la cottura.
Nel frattempo pelare le carote e ridurle a filetti.
Bollire le edamame e pulirle da baccello.

Scolare le alghe, unire alle carote e alle edamame, condire con olio di sesamo e salare con gomasio, oppure con pochissimo sale e un poco di sesamo.

Guarda la ricetta sul blog:
www.kittyskitchen.it/alga-spaghetti-carote-e-edamame.html