Il nostro magazzino resterà chiuso per le vacanze estive dal 1 al 14 agosto.
Le spedizioni degli ordini effettuati dopo 24 luglio saranno effettuate a partire da lunedì 17 agosto.
SPEDIZIONI GRATUITE PER ORDINI SUPERIORI A 20€
ISCRIVITI: 20% DI SCONTO SUL PRIMO ACQUISTO
SCOPRI TUTTI I VANTAGGI DELLA GOLOSIANI CARD
EVENTI E CRITICITA' RILEVATE SULLA RETE DI RECAPITO
Panedolcealcioccolato

Cous Cous Con Verdure E Asparagi Selvatici

Cous Cous Con Verdure E Asparagi Selvatici
ricette con Cous Cous Bio
Ingredienti
Ingredienti per 2 persone:
  • 160g di cous cous Nuova Terra
  • 2 cucchiai di olio evo
  • 1 cucchiaino di paprica dolce
  • 1 cucchiaio di aceto di mele
  • 1 scalogno grande
  • 10 pomodori pachino
  • 1 peperone rosso
  • 2 zucchine piccole
  • 2 carciofi
  • 15 asparagi selvatici
  • 1 bicchiere di brodo vegetale
  • olio evo q.b.
  • sale q.b.
  • pepe q.b.
Risparmia e acquista subito gli ingredienti golosi e sani per questa ricetta!
ricette con Cous Cous Bio
Cous Cous Bio
2.70 €
Preparazione
"Oggi ricettina speedy preparata con verdure di stagione freschissime, appena scottate in padella per esaltare i sapori che la terra ci regala.
La mia cucina dopo tutto è così...veloce, semplice, leggera e genuina. Diciamo poi che di esigenza faccio virtù....veloce e semplice per sopravvivere alle piene giornate di frenetico sgambettare, leggera e genuina per scelta personale!
I presupposti per mangiare sano ci sono sempre ma se poi una passeggiata in campagna mi regala Asparagi selvatici carnosi e invitanti, tutto diventa veramente più facile e inevitabile."

Affettare lo scalogno e cuocerlo in padella antiaderente con l'olio evo, unire un pizzico di sale, l'aceto di mele e 1/2 bicchiere d' acqua; lasciare cuocere per qualche minuto a fuoco lento.
Nel frattempo mondare e tagliare tutte le verdure: in quattro i pomodori lasciandone qualcuno intero - in quattro i carciofi eliminando le foglie più dure, ricavando solo il cuore - in più parti gli asparagi, eliminando la parte legnosa (lasciando le punte intere) - a rondelle le zucchine - à la julienne il peperone.

Quando tutta l'acqua si sarà consumata, lasciare che lo scalogno prenda colore e unire le verdure e la paprica dolce.
Mescolare, versare un bicchiere di brodo vegetale e continuare la cottura per 10/15 minuti circa, fino a restringere il liquido di cottura; regolare di sale e pepare.
Nel frattempo scaldare 200ml di acqua salata in una pentola finché bollirà. Allontanare dal fuoco.

Mescolare il cous cous con 2 cucchiai d'olio evo e versarlo nell'acqua bollente; lasciarlo coperto per 5/7 finché sarà bello gonfio.
Sgranare con la forchetta e unirlo alle verdure ormai cotte, mescolare bene e servire il cous cous caldo con un filo d' olio a crudo se gradito.

Guarda la ricetta sul blog:
panedolcealcioccolato.blogspot.it/2015/05/cous-cous-con-verdure-e-asparagi.html
Indietro
Nuova terra cart->get_cart_contents_count() ), WC()->cart->get_cart_contents_count() ); ?>

Nuova Terra

ITA | ENG
Facebook Nuova Terra Mobile search
Nuova Terra
VIA BRUGES 60/H
59100 PRATO (PO) - ITALY
PARTITA IVA IT 02093710974