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Ricetta Cous Cous Natalizio Con Melagrana

RICETTA: COUS COUS NATALIZIO CON MELAGRANA

UNA RICETTA DAL SAPORE UN PO’ ETNICO,
PERFETTA PER UN NATALE ALL’INSEGNA DELLA SALUTE E DEL BENESSERE.
QUESTO COUS COUS BENEAUGURALE È ANCHE BELLISSIMO NELL’ASPETTO:
PORTALO A TAVOLA IN UN GRANDE PIATTO DECORATO...

Scopri la ricetta Cous Cous Natalizio Con Melagrana
Ingredienti

Ingredienti per 6 persone:

  • 1 confezione di Cous Cous Nuova Terra
  • 200 g di ceci in scatola, precotti
  • Scorza grattugiata di un limone + succo
  • 2 cucchiai di trito di erbe aromatiche miste (erba cipollina, basilico, timo, prezzemolo, menta)
  • 1 melograno sgranato
  • Sale
  • Pepe
  • Olio extravergine d’oliva
  • Timo fresco



ricette con Cous Cous
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Cous Cous
2.13 €
Preparazione

Versa il Cous Cous in una ciotola e coprilo con acqua bollente salata: l’acqua deve coprire appena i grani, per circa due dita.
Copri con un coperchio e lascia riposare per 5 minuti, in modo che il cous cous assorba l'acqua completamente.
Sgrana i chicchi con una forchetta per eliminare eventuali grumi.

Nel frattempo scola bene i ceci dal loro liquido, sciacquali sotto acqua corrente fredda e aggiungili al cous cous, insieme al trito di erbe aromatiche, alla scorza di limone e ai chicchi del melograno.
Aggiungi sale, una presa di pepe e condisci con un filo d’extravergine e il succo di limone.
Mescola bene e decora con del timo fresco.

Se vuoi, puoi abbellire il piatto aggiungendo altri chicchi di melograno in centro e sul bordo del piatto,prima di servire.

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