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Ricetta Dolcetti Al Cioccolato

RICETTA: DOLCETTI AL CIOCCOLATO

I BAMBINI NE ANDRANNO MATTI, E ANCHE TU.
QUESTI DOLCETTI SONO UN PECCATO DI GOLA DA CONCEDERSI.

Scopri la ricetta Dolcetti Al Cioccolato
Ingredienti

  • 120 g di burro
  • 100 g di cioccolato fondente
  • 200 g di zucchero
  • 1 uovo leggermente sbattuto
  • 250 ml di latte intero
  • 1 cucchiaino di essenza di vaniglia
  • 140 g di fecola di patate
  • 140 g di amido di mais
  • 2 cucchiaini di lievito
  • Un pizzico di sale
  • Zucchero a velo, per decorare



Preparazione

Sciogli a bagnomaria il cioccolato e il burro mescolando.
Togli dal fuoco e fai raffreddare leggermente il cioccolato.
Aggiungi lo zucchero, l'uovo, il latte e l'essenza di vaniglia,
poi incorpora, poco per volta mescolando, la fecola di patate, l'amido di mais, il sale e il lievito.
Dividi il composto al cioccolato nei pirottini di carta, senza riempirli completamente.

Accendi il forno a 190°C e inforna i dolcetti per 25-30 minuti.
Per verificare la cottura, inserisci uno stuzzicadenti nel centro di un dolcetto: ne dovrà uscire asciutto.

Sforna i dolci e falli raffreddare su una griglia, poi cospargili, se lo gradisci, con lo zucchero a velo.

Tempo di preparazione 40 minuti.

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