RICETTA: SPIEDINI VEGETARIANI DI TOFU

Per prima cosa, lava bene le zucchine, i peperoni e i pomodorini.
Taglia tutte le verdure a cubetti, ad eccezione dei pomodorini che taglierai a metà.

Prepara il tofu a cubetti.
Componi gli spiedini, infilzando verdure e tofu e alternandoli come preferisci.
Accendi il grill e nel frattempo prepara la salsa per insaporire gli spiedini mescolando un filo d’olio, la salsa di soia, i semi di sesamo, una presa di sale e una di pepe bianco macinato al momento.

Spennella gli spiedini e infornali disponendoli in una teglia e facendoli grigliare per circa 10 minuti.

Servite ben caldi in un piatto da portata.