Nuova Terra chiude dal 1 al 19 agosto compreso. Ci rivediamo a fine agosto!
SPEDIZIONI GRATUITE PER ORDINI SUPERIORI A 20€
ISCRIVITI: 20% DI SCONTO SUL PRIMO ACQUISTO
SCOPRI TUTTI I VANTAGGI DELLA GOLOSIANI CARD
Ricetta Crema Di Zucca E Farro Con Bacon

RICETTA: CREMA DI ZUCCA E FARRO CON BACON

QUESTA CREMA HA UN SAPORE DECISO E FORTE.
IL BACON SI SPOSA PERFETTAMENTE CON LA DELICATEZZA DEL FARRO E LA DOLCEZZA DELLA ZUCCA.
È UNA RICETTA TRADIZIONALE, CON UN TOCCO IN PIÙ.
LA PUOI SERVIRE ANCHE IN PICCOLI BICCHIERINI PER UN BUFFET INFORMALE.

Scopri la ricetta Crema Di Zucca E Farro Con Bacon
Ingredienti

  • 1 cipolla bianca
  • 150 g di Farro Perlato da filiera controllata Nuova Terra
  • 300 g di zucca gialla
  • Brodo vegetale
  • Sale
  • Olio extravergine d’oliva
  • Bacon a fette
  • Prezzemolo fresco



ricette con Farro Perlato Coltivato in Italia
ricette con Farro Perlato Coltivato in Italia
Farro Perlato Coltivato in Italia
2.76 €
Preparazione

Prima di tutto taglia la zucca a tocchetti. Sbuccia la cipolla, tagliala a fettine e lasciala appassire per qualche minuto a fuoco basso in una pentola alta con un po’ di olio extravergine d’oliva.
Successivamente aggiungi i cubetti di zucca e, poi, comincia a versare gradualmente il brodo vegetale.

Aggiungi il farro, un pizzico di sale e porta a cottura mescolando di tanto in tanto.
Ci vorranno circa 45 minuti.

Prepara il bacon facendolo abbrustolire in una padella antiaderente.
Tieni da parte le fette intere, una per porzione, e riduci a pezzetti il resto per aggiungerlo nella zuppa.

Quando la zuppa è cotta, frulla il tutto con un mixer: deve avere una consistenza cremosa. Se serve, regola con un po’ d’acqua. Sala.

Servi in bicchierini mono porzione e decora ogni portata con una fettina di bacon intera e qualche pezzettino sbriciolato e una foglia di prezzemolo fresco.

Ricette collegate
Indietro
Nuova terra cart->get_cart_contents_count() ), WC()->cart->get_cart_contents_count() ); ?>

Nuova terra

ITA | ENG
Facebook Nuova Terra Mobile search
Nuova Terra
VIA BRUGES 60/H
59100 PRATO (PO) - ITALY
PARTITA IVA IT 02093710974