Crêpes con latte di soia, deliziose e leggere | Le ricette di Nuova Terra
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Ricetta Crêpes Alla Soia

RICETTA: CRêPES ALLA SOIA

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PUOI PREPARARLE DOLCI O SALATE!

Scopri la ricetta Crêpes Alla Soia
Ingredienti

Ingredienti per 6 persone:

  • 200 g di farina
  • 3 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • 3 bicchieri di latte di soia
  • 3 uova
  • Un pizzico di sale



Preparazione

Versa in una terrina la farina, il sale, 2 cucchiai d’olio e le uova e comincia a sbattere con una frusta.
Aggiungi poco per volta il latte di soia, mescolando continuamente fino ad ottenere un impasto liscio.

Ungi e scalda una padella, versa un mestolino di composto e fai roteare la padella per coprire il fondo.
Cuoci 1-2 minuti per lato fino a che la crêpe risulta dorata.
Prosegui fino a terminare la pastella.

Puoi farcire queste crêpes con miele o marmellata, oppure con verdure, per una versione salata.


Tempo di preparazione 25 minuti.

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