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Ricetta Gran Zuppa Di Legumi Alla Toscana Con Pancetta

RICETTA: GRAN ZUPPA DI LEGUMI ALLA TOSCANA CON PANCETTA

QUESTA RICETTA CONTIENE TUTTO IL PIACERE DEL CUCINARE A FUOCO LENTO.
È UN PIATTO CORPOSO E RICCO DI SAPORE,
CARATTERISTICA TIPICA DELLA TRADIZIONE CULINARIA TOSCANA.

Scopri la ricetta Gran Zuppa Di Legumi Alla Toscana Con Pancetta
Ingredienti

  • 250 g di Gran Zuppa di Legumi Nuova Terra
  • 2 spicchi di aglio
  • 40 g di pancetta dolce
  • 1 rametto di rosmarino
  • 1 mazzetto di salvia
  • 1 l di brodo vegetale
  • 4 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • Sale
  • Pepe, macinato fresco



ricette con Gran Zuppa di Legumi Bio Senza Glutine
ricette con Gran Zuppa di Legumi Bio Senza Glutine
Gran Zuppa di Legumi Bio Senza Glutine
3.08 €
Preparazione

Metti la Gran Zuppa di Legumi in ammollo per una notte in acqua fredda.
Scolala e versala in una pentola con 1 litro d’acqua fredda circa, il brodo, l'aglio, la salvia, il rosmarino, 4 cucchiai di olio extra vergine di oliva, sale e pepe.
Porta ad ebollizione e cuoci senza coperchio, a fuoco medio, per 90 minuti.

Nel frattempo, in un tegame, fai soffriggere l’aglio e la pancetta tagliata a cubetti piccoli in un goccio d’olio extravergine d’oliva.

Prima che la zuppa sia cotta, aggiungi la pancetta, le erbe sminuzzate e mescola bene, in modo che ne prenda il sapore.

Servi con un filo d’olio extra vergine di oliva a crudo.

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