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Ricetta Insalata Di Farro, Mela Verde, Fagiolini E Prosciutto

RICETTA: INSALATA DI FARRO, MELA VERDE, FAGIOLINI E PROSCIUTTO

QUESTA INSALATA ABBINA GUSTI DIVERSI, MA IL RISULTATO È MOLTO BUONO E FRESCO. PROVALA PER UN PRANZO LEGGERO IDEALE DA PORTARE IN SPIAGGIA, AL LAGO O AD UN PIC-NIC.

Scopri la ricetta Insalata Di Farro, Mela Verde, Fagiolini E Prosciutto
Ingredienti

Ingredienti per 4 persone:

  • 250 g di Farro Perlato Nuova Terra
  • 150 g di fagiolini bolliti
  • 1 mela verde
  • 50 g di prosciutto cotto a dadini
  • Olio extra vergine di oliva
  • Un pizzico di sale



ricette con Farro Perlato Coltivato in Italia
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Farro Perlato Coltivato in Italia
2.76 €
Preparazione

Lessa il farro in abbondante acqua salata per 40 minuti, passalo sotto l’acqua corrente per farlo freddare e scolalo bene.

Successivamente mettilo in una ciotola con i fagiolini bolliti.
Taglia una mela verde a dadini e aggiungila al farro e ai fagiolini.
Infine aggiungi i dadini di prosciutto.

Condisci il tutto con sale e olio extravergine d’oliva e mescola molto bene.
Servi tiepida.

Tempo di preparazione 50 minuti.

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