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RICETTA: MELE AL FORNO CON SEMI DI ZUCCA
CUOCERE LE MELE AL FORNO SPRIGIONA TUTTA LA LORO DOLCEZZA E IL PROFUMO.
SONO UN DESSERT SEMPLICISSIMO E PUOI RIEMPIRLE CON CIÒ CHE PREFERISCI:
SEMI, FRUTTA SECCA E SPEZIE.
Ingredienti
- 4 mele grosse (vanno bene sia rosse che gialle)
- 50 g di noci tritate
- 30 g di Semi di Zucca Nuova Terra
- Un cucchiaio di cannella
- 2 cucchiai di zucchero
- Un cucchiaio di burro
Semi di Zucca Bio
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Preparazione
Riscalda il forno a 180°.
Lava bene le mele e taglia la parte superiore.
Con un coltello, fai un foro al centro in modo da eliminare i semi e il torsolo, ma non rovinare troppo la polpa.
In una padella fai tostare i semi di zucca per qualche minuto, poi, rompili utilizzando un tritacarne.
Tieni qualche seme intero.
In una ciotola, mescola il burro (caldo), lo zucchero, le noci tritate e i semi di zucca e la cannella, fino ad ottenere un composto omogeneo.
Riempi ciascuna mela con un po’ di composto e ricopri con qualche seme di zucca intero.
Disponi le mele in una teglia con qualche centimetro di acqua calda sul fondo.
Cuoci in forno per 30 minuti.
Servi le mele calde, o appena tiepide, anche con una pallina di gelato alla vaniglia.
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