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Ricetta Minestra Con Lenticchie Tradizionale

RICETTA: MINESTRA CON LENTICCHIE TRADIZIONALE

LE LENTICCHIE SONO UN'OTTIMA FONTE DI PROTEINE E MINERALI:
PROVA QUESTA MINESTRA CALDA E CORPOSA,
PER NON FARTI TROVARE IMPREPARATO
QUANDO IL FREDDO PRENDE IL SOPRAVVENTO

Scopri la ricetta Minestra Con Lenticchie Tradizionale
Ingredienti

Ingredienti per 4 persone:

  • 1 confezione di Zuppa Toscana Nuova Terra
  • 250 gr di ceci già lessati
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 pomodoro
  • Origano
  • Rosmarino
  • Olio extra vergine d’oliva
  • Pizzico di sale
  • Pepe macinato fresco



ricette con Zuppa Toscana con Farro
ricette con Zuppa Toscana con Farro
Zuppa Toscana con Farro
2.28 €
Preparazione

Sciacqua velocemente la Zuppa Toscana sotto l’acqua corrente.
Mettila in una pentola capiente, aggiungi lo spicchio d’aglio tritato, un filo d’olio e falla tostare insieme alla carota, al pomodoro e alla patata a tocchetti.

Copri con acqua fredda salata e porta ad ebollizione: l’acqua deve coprire appena la zuppa, per circa due dita.
Cuoci a fuoco medio senza coperchio e mescola frequentemente per evitare che la zuppa si attacchi al fondo della pentola.

Cuoci per circa 40 minuti unendo alla fine i ceci già lessati.

Se utilizzi la pentola a pressione, dimezza i tempi di cottura e la quantità d’acqua (ne basta solo un dito a coprire la zuppa).

Profuma la minestra con del rosmarino, e una presa di pepe macinato.
Condisci con un filo d’olio a crudo e con un ciuffo di origano fresco.
Distribuisci la minestra nei piatti, e servi con dei crostini di pane dorati.

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