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RICETTA: VELLUTATA ENERGIA CON PAPRIKA
TUTTA L'ENERGIA DI CUI HAI BISOGNO
GRAZIE AL MIX DI CEREALI E LEGUMI DI QUESTA VELLUTATA.
ARRICCHITA DALLA VERDURA
E DAL SAPORE DECISO DELLA PAPRIKA DOLCE,
DIVENTA UN OTTIMO PIATTO UNICO,
PER AIUTARTI A COMBATTERE LA STANCHEZZA DEL CAMBIO DI STAGIONE.
Ingredienti
Per 4 persone:
- 1 confezione di Zuppa Energia Più Nuova Terra
- 1 patata
- 1 zucchina
- Olio extravergine d’oliva
- Sale
- 1 cucchiaino di paprika dolce
- Basilico e salvia, per decorare
- Crostini, per servire
Zuppa Energia Più
3.42 €
Preparazione
Scalda 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva in una pentola, aggiungi la Miscela Energia e tostala per 2 minuti.
Copri con acqua fredda salata e porta ad ebollizione: l’acqua deve coprire appena la zuppa, per circa due dita.
Aggiungi la patata e la zucchina tagliate a dadini.
Cuoci a fuoco medio senza coperchio per 30 minuti circa e mescola frequentemente per evitare che la minestra si attacchi al fondo della pentola.
Cospargi con la paprika, mescola e passa la minestra con un frullatore a immersione in modo da ottenere una vellutata omogenea.
Servi nelle porzioni, profuma con qualche foglia di salvia e basilico e servi con dei crostini di pane dorati la forno.
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