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Ricetta Zuppa Paesana

RICETTA: ZUPPA PAESANA

UNA ZUPPA SEMPLICE, VELOCE DA PREPARARE
E CHE CONSERVA TUTTO IL TRADIZIONALE SAPORE DELLA CUCINA DELLA NONNA.
RICCA DI CEREALI E LEGUMI, È UN PIATTO SANO E NUTRIENTE.

Scopri la ricetta Zuppa Paesana
Ingredienti

Ingredienti per 4 persone:

  • 1 confezione di Zuppa Paesana Nuova Terra
  • 1 gambo di sedano
  • 2 carote
  • 1 patata
  • Sale
  • Pepe nero macinato
  • Prezzemolo, per servire
  • Bruschette, per servire



ricette con Zuppa Paesana con Grano Saraceno
ricette con Zuppa Paesana con Grano Saraceno
Zuppa Paesana con Grano Saraceno
2.28 €
Preparazione

Taglia a tocchetti il sedano, la patata e la carota.
Riempi una pentola capiente di acqua fredda salata e porta ad ebollizione.
Fai cuocere patate e carote per circa 15 minuti dopodiché versavi la Zuppa Paesana, dopo averla sciacquata velocemente sotto l’acqua corrente.
Cuoci a fuoco medio senza coperchio e mescola frequentemente per evitare che si attacchi al fondo della pentola.
Per l’intero pacchetto da 250 g sono necessari circa 40 minuti di cottura.

A parte fai rosolare il sedano con un filo d’olio e aggiungilo alla zuppa a cottura ultimata.

Servi la Zuppa Paesana con un filo d’olio extravergine d’oliva, a crudo, pepe nero macinato al momento e un rametto di prezzemolo.

Accompagna ogni piatto con una bruschetta profumata d’aglio.

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