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RICETTA: FARRO CON ZUCCHINE E TONNO
UN'INSALATA DI FARRO BUONA ANCHE FREDDA
E PER UN PRANZO TAKE-AWAY.
PUOI AGGIUNGERCI ANCHE ALTRE VERDURE, SE LO GRADISCI.
Ingredienti
Ingredienti per 4 persone:
- 300 g Farro Perlato da Filiera Controllata Nuova Terra
- 200 g tonno al naturale
- 3 zucchine
- Olio extra vergine di oliva
- 1 spicchio d'aglio
- Peperoncino
- Origano
- Sale
Farro Perlato
2.39 €
Preparazione
Fai lessare il farro in abbondante acqua salata per 40 minuti circa.
Nel frattempo taglia le zucchine a rondelle e falle saltare in padella con un filo d’olio e l'aglio.
Falle cuocere per 10 minuti circa, poi aggiungi il farro ben scolato ed il tonno sbriciolato.
Fai saltare in padella qualche minuto, aggiungendo se necessario un po’ di acqua di cottura del farro.
Condisci a piacere con origano, peperoncino e sale servi.
Tempo di preparazione 40 minuti.
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