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Semi di Chia: cosa sono e quali proprietà hanno

piatto contenente semi di chia

Prima di un combattimento i soldati aztechi utilizzavano i semi di Chia per ottenere la forza necessaria ad affrontare le battaglie. Appartenente alla famiglia delle Lamiaceae, la Chia (anche definita Salvia hispanica) è una pianta originaria del Messico dove viene

Semi di sesamo: proprietà, benefici e controindicazioni

piatto con semi di sesamo

La Sesamum indicum è una pianta erbacea oleaginosa originaria dell’India e del continente Africano. Il frutto di questa pianta, giunto a maturità, si apre per far uscire in maniera spontanea i famosi semi di sesamo utilizzati nell’alimentazione umana. Questo alimento

Ricette con i semi di Chia

Barattolo e semi di chia sul tavolo

Anche se piccolissimi, i semi delle piante si possono mangiare. Oltre ai semi di lino e di papavero, molto diffusi e apprezzati per le loro proprietà nutrizionali sono i semi di Chia, ottenuti dalla pianta Salvia hispanica appartenente alla famiglia

I semi di papavero: benefici e usi in cucina

semi di papavero in barattolo

In una vecchia canzone Nilla Pizzi cantava:“Lo sai che i papaveri son alti alti alti e tu sei piccolina…”. La pianta dei papaveri appartiene alla famiglia delle Papaveraceae e le sue diverse specie sono molto diffuse in tutte le regioni

Proprietà benefiche dei semi di lino e consigli per la loro assunzione

ciotola con semi di lino

Piccoli ed energetici, i semi di lino non dovrebbero mai mancare nella nostra alimentazione quotidiana. Si tratta dei semi della pianta di lino, appartenente alla famiglia delle Linacee. Da essa è infatti possibile ottenere sia i semi come prodotto alimentare

Proprietà benefiche delle lenticchie

lenticchie in primo piano

La lens culinaris è una pianta coltivata sin dall’antichità appartenente alla famiglia delle Fabaceae. Questa pianta è maggiormente conosciuta con il nome dei suoi frutti, ovvero lenticchia. Originarie dell’Asia Minore e del Vicino Oriente, ad oggi le lenticchie sono coltivate

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