Solare, felice, a tratti nuova e originale, sana, gustosa e colorata... Questo è il modo in cui potrei descrivere la mia cucina e le mie ricette. Un mix di sapori, gusti e colori che accompagnano ricette senza nessun derivato animale.
Piatti semplici, alla portata di tutti dove Ë possibile spaziare e mixare anche attraverso la propria fantasia e creatività. Cerco di proporre piatti semplici ma d'impatto e che possano quindi avvicinare anche i più scettici ad una cucina 100% vegetale.
Scelgo con cura i miei ingredienti, li seleziono, passo delle ore negli ipermercati a scegliere il tutto, e poi mi metto ai fornelli per lasciarmi guidare dall'estro e guizzo del momento.
Spero di avvicinare più persone ad uno stile alimentare più sano ma comunque colorato, nutriente e soprattutto gustoso.
Tutto questo e molto di più sul mio blog www.unavnelpiatto.it
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