Mi chiamo Raffaella, 33 anni, pubblicitaria di professione, cuoca nel cuore. Curiosa e testarda, sono una moglie e una madre felice. Mi piace affrontare la vita col sorriso, circondarmi di colore, di calore umano e di buon cibo.
Perchè il cibo per me è ben oltre il semplice "nutrimento". E' conoscenza, storia e cultura;
è condivisione, intimità, convivialità e bellezza; è piacere puro, un potente antidoto alla frustrazione quotidiana.
Ma soprattutto è la nostra "benzina", ed in quanto tale è importantissimo che sia una fonte di energia sana!
Amo la cucina: è un posto in cui mi rilasso pensando a chi amo ed in cui cerco sempre di combinare stagionalità a materie prime poco trattate/raffinate in piatti che abbiano un buon sapore ed allo stesso tempo rispettino la natura degli ingredienti di cui sono fatti.
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